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展技能,秀风采——食品系第一届雕刻冷拼技能比赛


发表时间:2018-12-07 08:18:57   作者:食品加工系|程静

为检验和展示同学们的雕刻、冷拼技能水平,食品系于11月30日上午在培训楼汤城小厨实训室举办第一届食品雕刻冷拼技能比赛,评委为晁华东老师、王向东老师、黄少军老师和李贵兰老师。参赛选手为16级烹饪班学生。比赛由杨蕾老师主持。

食品系苏主任为比赛致辞,指出这次比赛不仅是对同学们雕刻冷拼技能的考验,也为同学们提供了一个展示自己的平台,希望同学们能够遵守比赛规则,灵活运行所学技能,尽情施展自身才能,赛出风格,赛出水平,取得好成绩。

同学们在比赛中都熟练地运用了所学的雕刻、冷拼技能,充分发挥了聪明才智,创作出了一件件栩栩如生的作品,体现了同学们精益求精的工匠精神,本次雕刻冷拼技能比赛赛出了风格,赛出了水平,取得了圆满成功。


           食品加工工程系     2018年11月30日


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